طاجن سمك فيليه بالصلصة والكريمة

 

المكوّنات

1. السمك :
2. ك سمك فيليه
3. م ص ثوم مفروم
4. م ص من كل (ريحان، كمون، كزبرة جافة، فلفل اسود)
5. م ص ملح
6. الصلصة :
7. زيت زيتون
8. بصلة مبشورة
9. ½ كوب كرفس مقطع
10. ½ لتر عصير طماطم
11. 2 م ك صلصة
12. م ص من كل(بودرة ثوم علي بصل ، فلفل اسود)
13. مكعب ماجي
14. كوب كريمة

1. الخطوات

 

1. اولا السمك : في حلة اضع زيت زيتون وانزل بالثوم اشوحه ومعاه السمك اشوحهم شوية ، بعدين انزل بكل توابل السمك والملح واسيبه لحد لما ينزل مايته ويستوي فيها ،،

2. بعدين اشيل السمك وانزل في برام بالصوص اللي نزل منه واضعه علي جنمب ،

3. ثانيا الصلصة : في نفس الحلة انزل بزيت زيتون والبصلة واشوحها لحد لما تدبل ، بعدين انزل بالكرفس واشوحه لحد لما يدبل ، بعدين انزل بالصلصة والتوابل والماجي واسيبها لحد لما تتسبك خالص ،

4. انزل بالصلصة علي السمك واقلبهم علي بعض ،

5. انزل بكوب الكريمة علي الطاجن وادخله الفرن ١٠ من تحت وبعدين افتح الشواية من فوق تاخد لون وبس كدة بالف هنا 🙂.