المكوّنات
- 1/2 كيلو سبيط (حبار) متنضف
- 2 حبه طماطم قطع
- شبت
- كمون وكزبره وملح
- فلفل اخضر
- 1 بصلايه
- عصير طماطم
طريقة العمل:
نقطع السبيط قطع طويله ونغسله كويس وننقعه في ملح وخل وليمون ونرجع نغسله تانينقطع الشبت قطع صغيرة والفلفل والطماطمنقطع البصلايه ونضيف عليها الملح والكمون والكزبره ونشوحها تشويحه بسيطهنضيف عليها الشبت والطماطم والسبيط ونشوحهم شويهنضيف المكونات كلها في طاجن ونضيف عليهم عصير الطماطم ونحطه في الفرن لحد ما يستوي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق